Erfahrungen austauschen und neue Lernwege nutzen in den
Führungskräfte Foren und Praxisseminaren des Behörden Spiegel


Verpflegungsleistungen in Kita und Schule
Öffentliche Ausschreibung unter Berücksichtigung der besonderen Anforderungen an die Kinder- und Schülerverpflegung
Gegenstand des Seminars

Für Kitas und Schulen im Ganztagsbetrieb muss ein Essensangebot organisiert werden und für die Beschaffung von Verpflegungsleistungen ist das Vergaberecht anzuwenden. Dabei ergeben sich viele Fragen zur richtigen Anwendung der vergaberechtlichen Vorschriften – gerade wenn es darum geht qualitative Anforderungen an die Kita- und Schulverpflegung in der Leistungsbeschreibung einzufordern. In diesem Seminar zeigen wir Ihnen im Überblick und sehr praxisnah, wie Sie Ihre Ausschreibung sicher und erfolgreich durchführen können. Es werden alle Phasen einer Ausschreibung und die wichtigsten Aspekte, die dabei zu beachten sind, beschrieben. Sie können nach diesem Seminar den Umfang Ihrer anstehenden Ausschreibung besser einschätzen und Sie wissen, welche Aufgaben und Entscheidungen anstehen. Hierzu erhalten Sie viele Beispiele und Informationen zu den besonderen Anforderungen aus dem Bereich Kita und Schule.

Die Kombination von reiner Wissensvermittlung mit reger Diskussion und Austausch mit den Teilnehmenden zeichnet dieses Seminar aus. Die Dozentinnen verknüpfen ihre eigenen praktischen Erfahrungen mit reinem theoretischen Wissen. Ergänzt mit den aktuellen Fragen der Teilnehmenden und den Antworten hierauf, verspricht das Seminarangebot praktische Lösungsansätze für die anstehenden Ausschreibungsverfahren.

Zielgruppe

Kita- und Schulträger, Sachbearbeiter/innen sowie Sachgebietsleiter/innen der Kita-und Schulverwaltung sowie Vergabestellen der öffentlichen Auftraggeber.

Seminarablauf

Themenüberblick:

Planungs- und Analysephase

  • Strategie und Ziele
  • Ist-Analyse
  • Zeitplanung
  • Verantwortungsbereiche
  • Einbindung der Gremien

Vergaberechtliche Aspekte

  • Vergaberecht
  • E-Vergabe
  • Eignungskriterien

Ausarbeitung der Ausschreibungsunterlagen

  • Leistungsverzeichnis
  • Wertungskriterien
  • Allgemeine Vertragsbestimmungen
  • Rahmendokumente

Ablauf Vergabeverfahren

  • Fristen
  • Formaler Umgang mit Angeboten
  • Auswertung
  • Testessen
  • Gemeinderatssitzung/Fachausschuss
Referenten
Sabine  Chilla, berät seit 2008 mit Ihrem Unternehmen Pro Schulverpflegung Kommunen zu allen Fragen rund um das Thema Kita- und Schulverpflegung. Als Expertin in diesem speziellen Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, weiß sie um die individuellen Probleme in den Einrichtungen. Sie kennt die Vor- und Nachteile der verschiedenen Verpflegungskonzepte und berücksichtigt diese Aspekte bei Ausschreibungen im Leistungsverzeichnis. Als Dipl. Oecotrophologin (Haushalts- und Ernährungswissenschaftlerin) und Praxisbegleiter BW bei der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung BW versucht sie die Anforderungen an eine gesunde Ernährung der Kinder mit dem Machbaren in der Praxis zu verbinden.
Petra  Vonderach, ist Expertin in Sachen Vergaberecht. Seit 2014 ist Frau Vonderach selbständig in der Beratung und Durchführung von Vergabeverfahren für öffentliche Auftraggeber tätig. Insgesamt verfügt sie mittlerweile über eine mehr als 20-jährige Berufserfahrung auf diesem speziellen Rechtsgebiet. In dieser Zeit hat sie auch Erfahrung in verschiedenen Bereichen der öffentlichen Verwaltung gesammelt und kennt aus eigener Erfahrung die Anforderungen der öffentlichen Hand. Federführend war sie an der Einführung der zentralen E-Vergabe bei der Vergabestelle der Landeshauptstadt Stuttgart beteiligt. Bereits seit Beginn Ihrer selbständigen Tätigkeit vermittelt Frau Vonderach zusätzlich ihr Fachwissen in Seminaren und Lehrveranstaltungen bundesweit
Termin und Ort
Ort:
Tagungshotel (wird noch bekannt gegeben)
Berlin


Zeitraum:
12.03.2019 09:30 Uhr - 12.03.2019 17:30 Uhr

Preis
550,- Euro zzgl. MwSt.
Zur Anmeldung


Veranstaltungen nach Datum


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Februar 2019 (23)

März 2019 (27)

April 2019 (19)

Mai 2019 (45)

Juni 2019 (26)

Juli 2019 (3)

September 2019 (53)


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